DIETETYK mgr inż. Wiktoria Miller-Osowska
Jestem dyplomowanym dietetykiem. Ukończyłam studia dzienne na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka. Zarówno studia inżynierskie jak i magisterskie ukończyłam ze specjalizacją Dietetyka. Pracę inżynierską poświęciłam tematyce fenyloketonurii matczynej - czyli kobietom ciężarnym chorym na fenuloketonurię. Natomiast moja praca magisterska polegała na badaniu wpływu proporcji składników odżywczych diety młodych kobiet na ich glikemię. Badania te prowadziłam wraz z Uniwersytetem z Japonii.
Swoją pracę jako dietetyk traktuję jak przyjemność. Ważne jest dla mnie by pacjent był zadowolony i osiągnął swój cel. Każdą osobę traktuję indywidualnie, chcę poznać jej upodobania, styl życia i problemy, aby odpowiednio dopasować dietę. Kontakt z pacjentem jest dla mnie bardzo ważny , chcę być Twoim dietetykiem, powiernikiem, przyjacielem.